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川味豆瓣酱菜

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2018-06-22

川味豆瓣酱菜,彭发元主编,四川科学技术出版社2005年4月出版。川菜之所以驰誉世界,是与四川拥有丰富的食品资源分不开的。因为丰富的菜品主辅原料、调味品为川菜烹饪提供了取之不尽的物质基础,有了这相北京癫痫病能治愈基础才能烹制出多姿多彩、变幻无尽的美味佳肴。ts9川味坊四川美食网

在菜肴调味变化上,不断开拓创新、兼收并蓄:在日照看癫痫哪家好烹制和选材上,做到北菜南烹、南菜北制,通过调和五味产生出全新口味,成为一个多层次、多品种的风味特色菜肴。喜好各种口味的人,都能从中找到所喜爱和接爱的味道,从而满足自己的需要。中国最好的癫痫病医院display:none">ts9川味坊四川美食网

本书所介绍的菜品,在味型上追求刺激,风格上崇尚个性。适应性强,变化多样,标新立异;在烹制技法上不拘常规大胆用料,取成都癫痫那家医院好材广泛;制成的菜品风味独特,具有新意,每道精美菜肴都能给广大美食爱好者带来无穷的享受。ts9川味坊四川美食网

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