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茄子烧虾球的做法茄子烧虾球怎么做

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2018-06-30


原料:长茄子 尖椒 彩椒 虾

番茄酱 蚝油 白糖 鸡精 盐 油 料

做法:

1、虾洗净,去头和壳,从背部用刀抛开,去除虾线。

2、用料酒腌制去腥味。

3、尖椒洗净,切块;彩椒洗净切块。长茄子洗净,切小呼和浩特哪家癫痫病医院好块。

4、锅里放水烧开,把腌制好的虾,放开水锅中焯一下,捞出。

5、把切好的茄子放入碗中,蒙上保鲜膜,放微波炉中高火打3分钟。

6、把番茄酱一大勺、蚝油、盐、白糖,稍加一点水调成汁。

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7、炒锅置火上,放油烧至5成热,放蒜片爆香。

8、倒入打好的茄子,焯好的虾仁,翻炒。

9、倒入调好的调味汁,翻炒均匀。

10、倒入尖椒、彩椒块,最后加鸡精,翻炒均匀即可。

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