当前位置: 首页 > 茯苓饼的家常做法 > 正文内容

家常炖鸡 教你如何自制正宗炖鸡 -

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2018-07-05

  说起家常炖鸡,大家应该都不陌生吧小 百 姓 养 生 网。家常炖鸡的主要原料就是鸡肉,所以营养价值自然是特别高的,所以它特别的受欢迎。想知道炖鸡的做法大全以及怎样炖鸡好吃吗?那就一起来看看吧。

    炖鸡的口感比较鲜嫩,无论你是牙齿健康的年轻人还是牙齿不好的老年人,都是可以放心食用的。

  方法一

  材料

  小鸡,蘑菇、木耳、土豆、豆腐、生菜等食材适量。

  配料

  干红椒4、5个,八角两个,桂皮、花椒少许,姜数片,蒜数粒,生抽,料酒,盐,葱段。

  做法

  1、首先把小鸡剁成鸡块,用热水把它多洗几遍,洗干净血水(不喜欢过水,所以用此方法),沥干水。

  2、炒锅注油烧5成热,放干红、八角、桂皮、花椒、姜片、蒜炒香。

  3、再放入沥干水的鸡块,大火爆炒至鸡块出水味香。

西宁看癫痫哪家好e="text-align:left">  4、加入生抽、料酒、盐、糖翻炒均匀,加入清水没过鸡块,焖20分钟www.xbxysw.com

  5、加入蘑菇、木耳等耐煮的食材焖20分钟。

  6、最后再加入一些土豆、生菜等不耐煮的食材,等它们煮熟即可,然后加入葱段起锅。

  方法二

  材料

  山药200克,鸡1/3只,香菇200克,蜜枣1颗,姜2片,桂圆5颗。

  做法

  1、将鸡切成块,铁棍山药切成滚刀块,准备好姜片。

  2、锅中放少许植物油,将鸡块和姜片放入。

  3、翻炒鸡块,直至鸡块变色,鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

  4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中,再加入适量的开水。

  5、放入铁棍山药块,加盖,小火慢炖2个小时。

  6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂,加盖后继续慢炖二十分钟治好脑外伤癫痫病需要多少费用_15-28">原文xbxysw.com

  7、最后加入盐、胡椒粉等调味,放入适量的枸杞子。

  方法三

  材料

  土鸡一只、山药一根、葱适量、盐适量、料酒适量、姜适量、枸杞适量、花雕酒适量、醋适量。

  做法

  1.首先将土鸡砍成块,姜切片,葱切段,山药滚刀切块,泡入清水中,防止变黑。

  2.锅中倒入清水,放入姜片、鸡块,淋入适量料酒,焯水,待血水焯出后,将鸡块捞入凉水中洗净。

  3.锅中再倒入清水,放入姜片、葱段,下入鸡块,加适量花雕酒,大火煮开,改小火慢炖三十分钟。

  4.然后加入山药,继续炖二十分钟后,加入枸杞,放小半勺盐调味,最后小火炖5分钟,就大功告成啦。

  方法四

  材料

  鸡肉500g、山药2根、陈皮1块、料酒适量、盐适量、醋少许、姜适量、葱适量、清水适量。

癫痫病发作会出现哪些症状">  做法

  1.准备所需材料。

  2.鸡肉用清水泡半小时,然后洗净qCHo

  3.锅内加入清水烧沸,放入排骨,加入少许料酒焯烫一下。

  4.将焯烫好的排骨捞起冲洗一下。

推荐阅读:

  5.陈皮用清水泡10分钟,然后用刀刮去白瓤。

  6.将鸡肉和陈皮放入瓦煲内。

  7.加入适量的清水。

  8.然后坐炉子上大火烧沸,转小火煲半小时。

  9.山药去皮洗净,用清水泡15分钟。

  10.鸡肉煲半小时后加入山药,用大火煲沸,再转小火煲1小时。

  11.最后加入适量的盐即可小~百~姓~养~生~网

  方法五

  材料

  小南瓜1个、芦笋150g、胡萝卜150g、山长春最好癫痫病医院药100g、盐适量、白糖适量、水、淀粉适量、芝麻油适量。

  做法

  1.首先将小南瓜一开二挖去内瓤,切成三角形的块。芦笋切菱形丁,胡萝卜切菱形丁,去好皮的山药切菱形丁。

  2.准备好蒸锅,将摆好盘的小南瓜,放入蒸锅内,隔水蒸十五分钟,蒸熟,取出。

  3.锅中倒入小半锅清水,水开后放入两勺盐,下入山药、胡萝卜,焯熟,捞出,再接着下入芦笋,焯水二十秒钟,捞出。

  4.锅中倒入油,下入芦笋、胡萝卜、山药,加半勺盐,少许白糖,均匀翻炒后,倒入少量的清水,淋入适量水淀粉翻炒收汁。

  5.最后淋入适量芝麻油提鲜味,拌匀,盛入摆好南瓜的盘中,就可以享用了。

  结语:以上就是小百姓养生网为您介绍的家常炖鸡,你们都了解了吧。这对于喜欢吃炖鸡的人来说,真的是极好的欢迎xbxysw.com。看了上面说的炖鸡的做法大全以及怎样炖鸡好吃,想吃的就去试着做一做吧。

编辑推荐:
>>>
>>>
>>>
>>>
>>>

栏目热点