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口水猪蹄_口水猪蹄的做法家常菜

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-05-17

最近胃口是越来越好了,虽然要控制体重,大鱼大肉不敢吃太多,但是适量食用无论对于我还是对于小芒果同学来说,都是有好处的。真是到了看到什么馋什么的时候,看到好几位博主吃,我那口水就忍不住地流啊,小芒果同学不耻他娘亲如此馋嘴的样子,在肚子里用力地踢了几脚提醒娘亲注意形象。娘亲于是赶忙收了口水,但是也立刻起身穿衣奔菜市场去了,口水可以收,胃口是不能收滴,该吃还是要吃呀,咱娘儿俩都补得白白嫩嫩水灵灵的,人见人爱花见花开,岂不是美事?J于是一只肥猪蹄很快就被请回了家。

不想,不想红烧,因为我知道这些做法我吃两块就吃不下了。要吃就吃清清爽爽不油腻的。要说这猪蹄怎样才能清爽不油腻呀?当然是做成口水猪蹄咯!猪蹄清炖了之后捞出来,大量的油脂留在炖猪蹄的汤里了,避免了油腻。而一碗精心调制的酸南阳治癫痫的医院要怎么选择辣汁酸辣中带着微微的鲜甜,更是解腻又提味。这道菜中用的酸辣汁用来做口水类的肉菜,绝对是万用的,喜欢的同学可以一试哦,保证试过就爱上!

口水猪蹄

主料:猪蹄1只

配料:盐1.5小勺,八角1个,花椒10粒,香叶2片,桂皮1小块,姜4大片,葱3段

酸辣汁:蒜2瓣,盐0.5小勺,白糖0.5小勺,生抽2汤匙,陈醋4汤匙,老干妈1大匙,清水5汤匙

口水猪蹄的做法

1、猪蹄请卖家代为斩块,回家后清洗干净备用

2、煮一锅开水,猪蹄放治疗癫痫病的药有哪些啊入烫至紧实捞出沥干水分

3、放入电压力锅中,放入所有的配料,加入没过猪蹄的水,选用“蹄筋”键煮至猪蹄软烂

4、利用煮猪蹄的时间准备酸辣汁,先把两瓣蒜切成蒜末放入碗中

5、然后放入盐、白糖、生抽、陈醋、老干妈

6、加入清水搅开,保证盐和糖都化开,酸辣汁就做好了

7、猪蹄煮好啦,捞出来

8、酸辣汁浇到猪蹄上,再撒上一些香葱,清爽不油腻的口水猪蹄就可以开吃咯!内蒙古权威癫痫病医院有哪些

美食小贴士

1、买猪蹄时最好买猪前蹄,相比猪后蹄,虽然前蹄个头小一些,但是肉更厚骨头更小。

2、这个酸辣汁虽然用料简单,但是味道绝对不简单,搭配肉类一起做成口水菜肴,真的是人见人爱谁吃谁馋。酸辣汁中的老干妈其实特别提味,如果不喜欢,也可以自己炸辣椒油来替代。如果能买到青蒜苗,将青蒜苗切得碎碎的加到调味汁里,色彩和味道都会更好。

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关键词:

猪蹄、猪皮具有滋润皮

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