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核桃鸭子的做法_抗衰老食谱_

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-05-17

菜系及功能:

核桃鸭子原料:老鸭1只,核桃仁100克,荸荠150克,鸡肉茸100克,精盐、黄酒、味精、葱段、姜片、淀粉、鸡蛋清、素油各适量。

核桃鸭子的做法:

济南治癫痫病要去哪家医院治疗核桃仁、荸荠冲洗后剁成末。活鸭宰杀,去毛及内脏,洗净,放入沸水锅中焯水后装入盆内,加入葱段、姜片、精盐、黄酒,上笼蒸熟;取出凉凉后去骨,将鸭肉切成2块,鸡肉茸、鸡蛋清、淀粉、味精、黄酒、精盐调成糊,加入核桃仁末、荸荠末,淋在鸭肉上随即下温油锅炸熟,捞出沥去余油,切成长条块,装入盘内即可。

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功效:补肾固精,温肺定喘。

保健应用:日常佐餐食用。可用于肾虚咳嗽,腰痛,阳痿,大便燥结者的辅助食疗。

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