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可爱小面包_可爱小面包的做法面包

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-05-17

七月的最后一天。天气晴朗炎热。

今年的夏天雨水格外的多,连日来的阴霾闷热,让人有些喘不过气来。

最近一直呆在家里休息,连外出散步的勇气都没了,外面太过于炎热,身体行动力也大不如以前,索性在家里勤快一点,趁着还有时间多研究一点好吃的~

前几日想喝酸奶,翻出酸奶机,却觉得很麻烦,要洗很多杯杯罐罐,干脆来广州医学院荔湾医院癫痫科怎么样个简易版的,用个密封饭盒室温发酵好了,也是抱着试试看的心态。没想到,居然很好喝呐。简单又省事,想喝的时候就做一点放冰箱里,随时享用,具体说一下方法~

可爱小

材料准备:牛奶300ml,双歧杆菌粉(川秀牌)1/3包,密封碗一个(陶瓷或玻璃最好)

可爱小面包的做法

1用沸水把密封碗和盖子冲洗消毒<兰州癫痫病医院哪好/p>

2倒入300g牛奶,1/3袋双歧杆菌粉,用干净小勺充分拌匀

3盖上盖子,放室温下发酵12小时左右,

4待牛奶呈呈凝固状,放冰箱冷藏保

美食小贴士:

1我买的酸奶菌是一小包可以做1升的量,如果怕麻烦,可以做500ml或1L的量更好把握。

2室温发酵温度会有一定变化,不一定非要12小时,只要丽江市癫痫病中医治疗法发酵至牛奶呈凝固状就可以了,期间多观察一下,所以有透明盖子的密封盒比较好,稍微一晃动就可以看出来是否凝固。

3这个是不加糖的酸奶,吃得时候可以根据口感需要添加果酱或蜂蜜~

最近还烤了两次小面包,一次是用奶油小餐包,另外一次是南瓜核桃小面包。最近很迷恋可爱笨拙的面包造型哈~

奶油小面包的配方:高粉200克,低粉50克,干酵母3克,细砂糖20克,盐4克,蛋38克,牛奶122克,黄油2连云港著名羊羔疯专科医院5克(原方38克)

我用的英式马芬模具和小花硅胶模具做的,可以根据自己的喜好和工具来做造型,或者直接烤个小圆面包也不错~

另外一款南瓜小面包是用早饭喝剩下的南瓜坚果汤代替水做的,自己随意弄的比例,就不提供配方啦。

夏日清晨,有烤好的面包,准备早饭就简单多啦~一杯豆浆,一份坚果沙拉,再来一只小面包~

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