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清蒸杜父鱼的做法_百病食谱_

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-05-17

食材:杜父鱼1条(约250克),莲子、扁豆各10克,料酒、葱、姜、香菇、醋各适量。

(1)将莲子、扁豆浸泡半小时,煎煮30分钟左右,去渣取汁;香菇洗净切丝,葱洗净切节,姜洛阳靠谱的癫痫病医院在哪洗净切片,备用。

(2)将杜父鱼洗净,放大碗内,腹中塞入葱节、姜片、香菇丝,加药汁和适量清水,拌入料酒、精盐、醋、味精。

(3)将碗置蒸笼中蒸,以鱼肉熟为度小儿癫痫病治疗医院。当菜或食用,吃鱼肉喝汤。

功效:补益脾胃,助运止泻。适用于脾胃气虚所致的纳呆食少、腹泻便溏、面黄肌瘦、小儿疳证等。

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