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玉兰肝腰_玉兰肝腰的做法粤菜菜谱

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-05-17

玉兰肝腰

原料:1250克,新鲜靓200克,猪腰1只约300克,蒜、姜各少许。

玉兰肝腰的做法

1、每棵芥蓝,取嫩的一段放下沸水(加油)内灼至青绿,捞起凉水中过凉。

<吉林市吉化医院癫痫科预约电话p>2、猪肝切大片;猪腰切开两边,去白筋,再切成菠萝纹,后切件,混入猪肝内,调下生粉、盐、糖拌腌,稍后,放下沸油内泡熟。

3、调配半碗味芡。

4、起油锅,炒过芥蓝,铲起平铺碟上,再起锅烩炒猪肝腰,熟后放在芥蓝上即可。

特色

青绿的芥蓝菜南京癫痫专科哪里好上配有朱红色的肝腰,真的是又好吃又好看。

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苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃:可为人体提供丰富的营养成分,具有清热解毒、补肝明目的功效,经常食用有利于防治癌症

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猪肝和白菜能一起吃:白菜清热,猪肝补血,两者配合有滋补功效

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猪肝的营养价值:肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A,如果摄取过多,反而会造成排泄不良,摄取过多的维生素A,会使肝脏产生疲乏,而引起毛发脱落或发疹等症状...