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酒烧鸡翅_酒烧鸡翅的做法苏菜菜谱

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-05-17

酒烧鸡翅

原料:肉膀750克,大葱500克,姜、盐、料酒、味精、酱油、冰糖、清汤、酒、油、水淀粉各适量。

酒烧鸡翅的做法

1、择洗干净鸡翅,剁去翅尖,再从关节处一刀斩为两段。鲜笋切成劈柴块。大葱取葱白部分患了癫痫病之后还能活多久切成5厘米的段。姜拍松,葱切成花。

2、烧热花生油,把鸡翅用酱油拌匀,投入锅内炸呈浅黄色捞出,控净余油。把鸡翅放入大沙锅内,加葱、姜、料酒、盐、糖色、冰糖、清汤、烧开后,移小火焖。在焖的同时,烧热油锅,把投入炸透捞出。再把葱段投入炸至呈金色时捞出。待鸡翅焖烂时,挑出葱、姜,把冬笋、葱段放入沙锅内,再下入150克、味精儿童癫痫病怎么治疗效果好继续焖,待鸡翅完全焖烂,勾芡即成。

美食特色

酒香味浓,鸡翅软烂。

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苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用,有清热解毒,健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。

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