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PH蓝莓麦芬_PH蓝莓麦芬的做法甜品点心

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-05-17

PH的这款蓝莓麦芬,声名远播,久仰大名已经很久很久了,

可是一直没机会尝试,每每看到别的博主做出的成品,看着图片都垂涎三尺呢,

这次终于有机会烤出来了,真的是缘分呐,哈哈,吃蛋糕也要讲缘分的,

这款蛋糕属于口味浓郁型的,夏天吃稍显油腻,天热的时候难以勾起食欲,

冬天自然是最好的季节,不过冬天蓝莓价格昂贵,而且也不是应季水果,

山东治癫痫的医院靠谱吗天时地利人和才吃到的----PH蓝莓麦芬

用料

香酥粒::25G中粉:25G无盐黄油:25G细砂糖:25G

蛋糕体:无盐黄油:125G淡奶油:185G蓝莓125G中粉:300G鸡蛋:2G

柠檬皮屑:5G细砂糖:100G海盐:1/4小匙泡打粉:10G

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PH蓝莓麦芬的做法

1.首先做香酥粒,把所有香酥粒的材料混合,用手搓成黄豆大小,然后装入保鲜袋,放入冷藏待用。

2.做蛋糕干性材料,中粉,细砂糖,泡打粉,海盐混合均匀。

3.黄油隔水融化后加入淡奶油,混合均匀,然后打入两个鸡蛋,用打蛋器搅忻州癫痫病治疗贵吗匀。

4.所有粉类用面粉筛筛入湿性材料中。

5.搅拌面粉至看不到干粉,加入柠檬皮屑和一大半的蓝莓。

6.混合好的面糊加入模具中,表面放上剩下的蓝莓,然后再撒上香酥粒。

7.放入预热180度的烤箱,烘烤2信阳好的癫痫病在哪0-25分钟,表面金黄出炉。

美食小提示

1.中粉就是普通面粉,也可以用低筋面粉。

2.泡打粉选用无铝泡打粉,最好是进口的。

3.面粉筛入液体中,不要过度搅拌,看不到干粉就可以了。 

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