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酱烧花生猪手怎么做,发菜猪手做法

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-07-13

姜醋向来都与猪手、鸡蛋搭着上,是人们家中添丁后必赠与亲友共同品尝的传统美食。当用鸡代替猪手和鸡蛋,放进姜醋里面熬煮,那种滋味你试过了吗?青木瓜去皮和籽,洗净切块;红枣洗净去核备用;猪手焯水备用;

菜谱简介 女性冬季吃"花生猪手"最养颜.猪手:含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。花生:含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,石家庄最好的癫痫医院有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。适量放些核桃肉,核桃肉补肾养血,润肺纳气,润肠止带,强筋健骨,通润血脉,润肌乌发,固牙齿,补虚劳。 材料 1.猪手2个(斩块),2.花生仁200克(提前一天用水泡好),3.核桃5颗(分成颗粒果肉),4.蜜枣2颗,5.姜4片,6.蒜头1个(切片),7.葱1棵(切段或整个挽结),8.酱油2大匙,9.蚝油1大匙,10.酱3大匙,11.蜂蜜3大匙(或冰糖30克),12.盐1小匙,13.鸡精1小匙,14.橄榄油1小汤勺,15.花椒10粒
做法 倒水下锅,大火烧开将猪手放入沸水中焯水备用;这是西安哪治癫痫病好为了去血水和腥气.
炒锅倒入1小汤勺橄榄油,烧热,放一段葱和姜片1片入锅爆香,放猪手入锅稍微翻炒后,取出备用.
放大半锅凉水入炖锅烧开,放炒过的猪手、花生米、核桃肉以及蜜枣、花椒、葱段、姜片2片入炖锅,然后盖锅炖至再次锅开后,转中小火慢慢炖50分钟左右,再放入食盐搅拌均匀,继续炖40分钟左右(中途放盐可使饮食更健康)
在炖至9成的时候放入少量的鸡精入味,再稍炖一会就OK了(不要把汁炖干,不然损失就大了,因为汤汁中同样含有大量的胶原蛋白,剩余的汤汁无论是用来下面,还是用来做火锅汤都同样营养、美味)!
捞出炖好的猪手花生备用,炒锅中加一汤匙水,放入蜂蜜或冰糖小火加热慢慢熬制至起泡呈金黄色。将猪手倒入锅出现和癫痫类似的症状,需要做什么检查?中搅拌均匀,使猪手裹上糖色后倒入花生仁、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。加2汤匙猪手汤加盖烧沸后,调至小火,待汤汁刚收尽时铲匀起锅装盘即可.
小诀窍 炖猪手时如果汤汁已经不多,想要喝汤,这就需要加水,切记要加沸水,不要加冷水。
花生提前一夜泡好,炖时容易炖烂.
中途放盐可使饮食更健康,不要提前放入
焯水后的猪手用油炒,炒去猪手本身多余油脂,使肉不腻更容易烂
 

原料:猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。酱烧

原料:猪手只,玉竹,盐、味精、火腿汁、色拉油。虎皮菜肴的原料以带皮肉类为多,如带皮猪肘子、带皮猪、猪湖北癫痫病治疗的费用手、猪耳朵、等,还有鸡肉、鱼肉、、、、鸡蛋、鸭蛋、蛋等。另外,还有一些素菜,也是虎皮菜的好原料,如青尖椒、青柿椒以及豆腐等。

很多人都喜欢从超市或集贸市场买来新鲜的肝脏自己烹调,卤味、酱烧、爆炒、煮汤,五花八门的吃法。但这些吃法都只是单吃这一种食物,这就使得肝脏中的胆固醇特别容易被人体吸收。美味之前难挡诱惑,一不小心就超过了每日推荐的3毫克胆固醇摄入量,因为这个量相当于1个黄中含的胆固醇量。猪手个,嫩鲜姜、好米醋、红糖、温开水适量。将猪手去毛刮净,水洗,顺骨缝劈两瓣,再折成四截,放入开水锅氽分钟,捞出控去水分;姜切成分厚片,同猪手、醋、糖一齐放入拌匀;倒入温开水加盖,慢火煲小时,至酥烂。

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