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炸香椿鱼

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-08-10

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炸香椿鱼食用时,将鱼体炸的酥脆,外表金黄酥脆,内里白嫩柔软。香椿鱼营养价值极其丰富,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用。

材料:嫩香椿芽200克,鸡蛋液女性患上癫痫病的原因有哪些2个,油100克,盐2克,面粉小半杯,花椒、花椒面适量。

做法:

1、将香椿洗净,用开水略烫,控水备用,鸡蛋打入碗中搅拌均匀;

2、鸡蛋液中加盐、面粉、广西癫痫病哪个医院正规花椒面调成鸡蛋糊;

3、将香椿均匀的沾上鸡蛋糊;

4、锅内油烧至5-6成热,放几颗花椒炸香;

5、将粘好面粉的香椿芽裹上蛋糊投入锅内炸熟捞出即可。

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食用时沾花椒盐(炸香椿时要防止粘连,尽量做成小面鱼状,炸的时间不可太长,面糊一熟马上捞出。

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