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吃太快危害多 一口饭应嚼20次? 鲮鱼鲮鱼大全及做法

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-09-15

吃太快危害多 一口饭应嚼20次?

快节奏的生活里,很多人吃饭速度很很快,这样久而久之就会有危害。细嚼慢咽的好处是有很多的,甚至有说法认为一口饭嚼20次是最健康的方法。下面就来为大家具体介绍介绍吧。

吃饭太快的危害

食物的营养质量太低。大家仔细地想一想,什么食物吃得快?什么食物吃得慢?当然是精白细软的食物吃得快,粗糙有纤维的食物吃得慢。如果一餐饭能够不到五分钟就吃完,不用说,这餐食物的多样化程度不高,武汉看癫痫疾病哪家医院好其中的蔬菜很少,水果也很少,没有粗粮和豆类,基本上就是精白米精白面食品加上肉类为主,甚至干脆就是单纯的泡面、汉堡、馅饼、速冻饺子之类。顿顿这样的饮食,营养质量能高吗?维生素矿物质抗氧化成分等能足吗?天长日久地这么吃,身体能好吗?

很容易发胖。人们都知道,大脑摄食中枢感知饱的信息需要时间。口腔和胃里消化出来的少量小分子,对于食欲的控制至关重要。因此,过快进餐的数量是不由大脑控制的,只能由胃的机械感受器来感知。然而,对于这种精白细软食物来说,到了胃里面觉得饱胀的时候,饮食已经明显超过身体需求了。

另一方面,有研究证实,同样数量的食物,嚼得少、吃得快,就会更容易饥饿。早早饥饿,不仅妨碍工作效率,而且下武汉好的癫痫医院是哪家一餐容易多吃,甚至两餐之间就会主动寻求高热量的零食、点心、饮料,见到高热量的食物就特别冲动。如此,能不容易发胖吗。

将来慢性病的危险加大。精白细软的淀粉类主食,又是那么快速地吃完,血糖上升的速度可想而知,胰岛素的压力之大可想而知。对于预防糖尿病当然是非常糟糕的事情;精白淀粉食物加肉类的配合,让血脂的控制也会变得更难。如果运动不足,35岁之后会非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。

癌症风险上升。口腔的咀嚼绝非没有意义,唾液的充分搅拌能够灭活不少有毒有害物质。如果放弃了这一步,势必会增加致癌物质作用的危险。而且,精白细软的饮食本身,就不能供应促进致癌物排出的膳食纤维,也不能供应预防癌症所必需的抗氧化武汉癫痫病哪里治的好,治疗方法揭秘成分。常此以往,癌症风险当然会比其他人增大。

那么,吃饭慢又会有哪些好处呢?

细嚼慢咽的好处

有助消化。充分咀嚼能促进胃液分泌,同时将食物磨得极细,有助于食物消化吸收,并直接减轻胃肠负担,对老年人和胃肠功能欠佳的人尤其重要。

慢餐能增加唾液分泌量。唾液入胃后形成保护胃部的蛋白膜,预防胃溃疡。

产生饱腹感。多花些时间咀嚼食物,食欲中枢才能发出正确指令,使人产生饱腹感,避免发胖。

一口饭应嚼20-30次

一般来说,一口食物在武汉癫痫病哪里治的好,三招治癫痫嘴里至少经过20~30次咀嚼,才能充分被唾液充分混匀和融化,达到理想的消化效果,这样的咀嚼方式最为健康,“一粥一饭当思来之不易,细嚼慢咽总以卫生为佳”。但是,现在食物加工越来越精细,食品越来越柔软,越来越经不起咀嚼,这就要求我们不妨尝试在饮食中多添加一些粗纤维和原生态的食品,有利于保持我们的咀嚼功能和维系面部经常性的运动。唐医孙思邈《每日自咏歌》:“美食须熟嚼,生食不粗吞”,明代《昨非庵日纂》:“食须细嚼慢吞,以津液送之,然后精味散于脾,华色充于肌,粗快则只为糟粕填塞肠胃耳”也引证了古人对饮食方式的重视,提示人们应该屏弃囫囵吞式的不健康饮食习惯。

因此,在吃饭时一定要提醒自己做到细嚼慢咽哦。

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