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尖椒牛肉饼_尖椒牛肉饼的做法

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-10-05

材料:

牛里脊300g,面粉500g,大葱1根,姜1小块,尖椒2个,鸡蛋1个,温水。

盐2勺,生抽2勺,老抽1勺,香油1大勺,五香粉1勺,黑胡椒粉1大勺,料酒1勺,花生油适量。(1勺约2-3g,1大勺约5g。 )治疗癫痫的权威医院p>

 

做法:

1.面粉加适量的温水和成偏软的面团,然后盖上湿毛巾饧半小时以上。

2.牛肉剁成肉馅,其他材料切成碎备用。早餐食谱大全

3.取一大点的容器,将正规的癫痫医院是哪家呢牛肉、葱姜尖椒碎放进去,打进去1个鸡蛋。

4.加盐、生抽,老抽,香油,五香粉,黑胡椒,料酒顺着一个方向搅至肉馅上劲。

5.饧好的面团揉至光滑,然后分成大小均匀的小剂子。

6.将小剂子擀成细长的面皮。看癫痫专业的医院p>

7.刷上一点花生油(方便分层)。

8.取适量的牛肉馅放在面皮一端。

9.将馅料所在的那一端的饼皮往中间卷一下,盖住肉馅,然后向另外一头卷成如图形状。

10.将卷好的饼皮竖起来按一下即成牛肉饼。

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11.平底锅内放少量的花生油,放入包好的牛肉饼盖上锅盖全程小火煎。

12.煎至一面金黄后翻面,继续小火煎至两面金黄即可关火食用。

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