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梅菜蒸鲩鱼头的做法_怎么做梅菜蒸鲩鱼头

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-10-05

    鲩鱼又叫草鱼,平时吃的最多的就是剁椒蒸鱼头,今天换种口味,用的是梅菜。蒸鱼头嫩滑清甜,再加上梅菜,很下饭的哦。
主料:

鲩鱼头3个
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梅菜,蒜蓉,姜丝,陈皮
温馨提示:
1、梅菜比较咸,而且会有些沙子,所以要冲洗干净再泡
2、梅菜不要和鱼头一起加入调味腌制,否则梅菜吸收了味道会过咸

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制作步骤:

 1.准备材料

 2.梅菜冲洗干净后,用清水泡15分钟

 3.鲩鱼头洗干净沥干水分,加入少许砂糖、盐、西安癫痫病医院排名生抽、胡椒粉、生粉、料酒、油用手抓拌均匀

 4.碟子上放入几片姜片,再放鱼头,鱼头上加入陈皮丝、蒜蓉、姜丝

 5.梅菜泡好后再冲洗干净,挤干水分,切碎,加入少许糖、油拌均匀

&nb武汉靠谱的癫痫病医院,看过就懂了sp;6.加入鱼头上,放入电饭煲,按煮饭键

 7.保温后,取出,撒上葱花即可

 

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