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盐焗鸡翅做法步骤详解_盐焗鸡翅家常做法大全_盐焗鸡翅怎样做好吃

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-10-21

    不少小伙伴平时都忙于工作,下班后自然不愿意花更多的时间在厨房,现在我们不防将做菜的过程细分成几个阶段,这样既不耽误咱们的休息时间,又能在下班后,快快地吃到美味可口的晚餐。
爱啃的小伙伴,学会这一招,你就安安心心地啃上连皮带肉的小骨头吧,美哉!

    主料

    鸡翅400克

    辅料

    生姜8片 &宁夏癫痫病治疗医院有哪些nbsp;黄酒1小勺  花椒1小勺  雪花盐10克  1个  姜黄粉1小勺  小葱3颗

    #苏泊尔#盐焗鸡翅的做法

    1.鸡翅洗净用厨房纸擦干,装入碗中,用黄酒和生姜3片腌15分钟。

    2.锅中加入雪花盐,掰碎八角翻炒,加入花椒炒出香味,制成腌料。

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    3.腌渍好的鸡翅控干水份,抹上炒过的腌料,将盐揉进鸡翅内,沾上姜黄粉。

    4.揉匀姜黄粉,将鸡翅放入容器内,盖上保鲜膜放冰箱冷藏8小时以上。

    5.洗净小葱,生姜5片,铺在压力锅底。

&nbs南宁治疗癫痫哪家专业,这样选才靠谱p;   6.将腌渍好的鸡翅抖掉花椒粒和八角碎,排入锅内。

    7.食材选择“鸡/”,烹饪方式“焖炖”旋上锅盖,压力20,按“开 始”键开始烹饪,用时20分钟。

    8.夹出鸡翅,盛盘,拌上,细细啃。

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    烹饪技巧

    1、鸡翅中肉质比较鲜嫩,很适合用来做焗烤的原料。 2、姜黄粉是植物姜黄的干燥根茎磨制成的,可作为调味品或着色剂,略带辣味。 3、鸡翅用腌料腌渍8小时以上,入味更好。 4、用小葱和生姜铺底做辅料干焗,能更好提升腌肉的味道。 5、用压力锅焗的压力不需要过大,设定在20就可以,时间也不宜过长。 6、盛出鸡翅,锅底留下的鸡皮胶质也是很好的,不过略咸,可以当汤料加水中和。

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