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燕麦片的作用和功效-美厨邦

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-12-02

   燕麦,又名油麦,是一种营养价值非常高的低糖食品。燕麦中富含一种可溶性纤维,是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖,即β-葡聚糖,这种物质有着多种独特的保健功能。下面,美厨邦小编为你分享燕麦片的作用和功效

  1.护发

  燕麦中所含蛋白质能够在头发表面形成保护膜,使得头发内部水分相对稳定,能够有效地防止因失水过多而造成的头发干燥、起静电的现象,起到了保持头发光泽、柔顺的作用。

  2.润肠、通便、减肥

  燕麦片中含有大量的膳食纤维,能够有效地促进胃肠蠕动,起到润肠通便的作用,因此非常适合肠胃功能逐渐减退的中老年人食用。

  此外,燕麦中丰富的膳食纤维容易产生饱腹感,固原哪里有羊羔疯医院有利于生理功能的调节和新陈代谢。消化这些膳食纤维时需要消耗人体更多能量,降低了胆固醇,促进了胃肠蠕动,从而能起到减轻体重的作用。

  3.改善血液循环

  如果人体内血液循环不通畅,会给健康造成非常不利的影响。有关研究证明,燕麦片具有改善血液循环的作用,经常食用燕麦片能够快速有效地改善血液循环。因此,血循环不好的患者在日常生活中应该适当地多吃些燕麦片,来缓解工作和生活上的各种压力,从而保证人体的身心健康。

  4.调节血糖

  燕麦片中富含的β-葡聚糖所具有的高粘性可以抑制胃排空的速度,延缓小肠对葡萄糖的吸收,从而有效地延缓了餐后血糖上升的速度。此外,有研究显示,由于燕麦中含有非常丰富的亚油酸等多种营养物质,能够降低患有高胰岛素血症的男性体内胰岛素的产生,也能起到降低血糖的作用,因此,燕麦玉林治疗癫痫病的专科医院片能够对糖尿病有一定的抑制和预防作用。

  5.增强免疫力,延年益寿

  燕麦中所含的β-葡聚糖能够增强巨噬细胞(免疫细胞)的活力,使其能够快速杀灭入侵的病毒、细菌、真菌等致病微生物,帮助人体远离感冒等感染性疾患。因此老年人平时不妨多吃些燕麦片,这样就能够使得免疫力增强,即获得抵抗病菌的能力,从而对延年益寿有非常大的帮助。

  6.降血脂,预防心血管疾病

  据美国专家研究证明,燕麦具有很好的降血脂功能,并在降血脂的同时还可以有效地控制胆固醇。如果一个高血脂患者能够每天摄取β-葡聚糖3-4克,可降低体内8% 的“坏胆固醇”,其心血管疾病发作的危险性也可以降低10%-12%。

  在市场上有很多降血脂的药物都具有很强的副作用,而燕麦片不仅对人体健康没有任何毒副作用,还可起武汉治疗癫痫的医院好吗到控制血脂、预防心血管疾病的功效。

  7.保护肠道

  燕麦片中所含的β-葡聚糖不能被肠道吸收,而是在大肠中发酵,产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸,这些短链脂肪酸能够促进肠道益生菌的产生,同时还能抑制腐败菌的产生,起到维持肠道菌群平衡,防止腹泻或便秘的作用。

  8.预防癌症

  燕麦片中所含的β-葡聚糖可以杀灭肉瘤细胞、黑色素细胞等恶性细胞,特别是对于肝癌、乳腺癌的抑制率能够与抗癌药物相媲美,而且还没有毒副作用,因此,具有一定的防癌、抗癌的作用。

  9.抗辐射

  燕麦片中所含的β-葡聚糖可以通过促进造血机能,增加白细胞、红细胞的生成,来减低辐射对人体的伤害。据美国空军放射生物学研究中心的实验显示,如果给小白鼠照射可如何控制癫痫病发作带来的伤害以致死剂量的辐射,在事先服用了β-葡聚糖的这一组中80%的小白鼠完全不受辐射影响。

  10.补钙

  燕麦中含有丰富的钙、磷、铁、锌等矿物质,可有效地预防和缓解骨质疏松,能够促进骨骼和牙齿的正常生长,是补钙的佳品。女性成年后身体容易出现钙质流失,进而引发骨质疏松症,因此,女性朋友可以适当多吃些燕麦来改善这一问题。

  11.滋润肌肤

  燕麦中富含蛋白质,蛋白质经酶分解后得到小分子的肽和氨基酸,这些分子中都含有亲水基团,可以吸收水分或者锁住皮肤角质层水分,具有非常好的保湿功效。因此,燕麦具有滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织生长发育的功效。

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