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在家自己动手做几道家常菜,健康又卫生[做法大全]-

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-12-03

 

  1、咖喱土豆炖排骨的做法

  咖喱,有一种让人欲罢不能的味道。若是没有食欲,不妨炖个咖喱味的大菜吧,咖喱味的排骨尤其让人胃口大开。炖到最后,要留点浓汤,浇米饭,蘸馒头,非常好吃。

  原料:肋排、土豆、咖喱块、青红小辣椒、葱、姜、油、生抽、盐

  咖喱土豆炖排骨的做法:

  1、排骨焯过洗净,土豆去皮切滚刀块,姜去皮,葱姜切片。

<癫痫的药物治疗p>  2、锅里热油,放入葱、姜爆香,然后倒入排骨翻炒均匀。

  3、放入咖喱块,倒入足量水盖过排骨1-2cm,加3汤匙生抽,大火烧开后转中火。

  4、炖20分钟后,加入土豆,中小火继续炖20分钟汤汁浓稠时,加入切碎的青红椒即可出锅。盐根据自己口味在出锅前5分钟加入。

  2、豆豉鲮鱼油麦菜的做法

  豆豉鲮鱼油麦菜是一道在大小众餐馆里面十分受欢迎的菜肴,首先是好吃下饭,其次是百吃不腻,大口吃菜,小口吃鱼,油麦菜的那股怪味儿配上豆豉陕西哪治癫痫靠谱鲮鱼堪称完美。

  原料:油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、葱花、蒜末、鸡精、水淀粉

  豆豉鲮鱼油麦菜的做法:

  1、将油麦菜洗净切成2寸长的段。

  2、打开豆豉鲮鱼罐头。

  3、将里面的鱼块切成小段条。

  4、葱、蒜切成碎末。

  5、坐锅点火,待油热后煸香葱蒜末。

  6、放入油麦菜。

  7、将油麦菜翻炒均匀。

  8、放入切好的豆豉鲮鱼。

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  9、迅速翻炒均匀,然后加入鸡精,不用放盐了,因为豆豉和鱼都比较咸。

  10、最后用少许水淀粉勾芡,让汤汁包裹住菜即可出锅装盘。

  3、莲藕兰豆炒鸭片的做法

  您要是问哪种肉好吃还不上火,那只能是鸭肉,而且最适合体内有热、上火的人食用,莲藕、荷兰豆清热解毒,放入鸭片,口味极鲜,还满足了那些上火了想吃肉的人的肉瘾。

  原料:莲藕、鸭胸肉、荷兰豆、小西红柿、葱、姜、盐、鸡粉、胡椒粉、水淀粉治癫痫的黑龙江医院、绍酒

  莲藕兰豆炒鸭片的做法:

  1、鸭胸肉切片,用盐、胡椒粉、绍酒腌渍。

  2、莲藕去皮切片,荷兰豆择净硬边,小西红柿一切为二。

  3、锅中做开水焯熟莲藕片,捞出待用。

  4、锅中做开水,放少许盐,焯熟荷兰豆待用。

  5、锅中做油,煸香葱姜末,放入鸭片,煸炒成熟后烹入绍酒。

  6、放入藕片、荷兰豆,加入盐、鸡精调味,翻炒均匀后用水淀粉勾芡即可出锅装盘。

  7、最后用小西红柿点缀一下。

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