如何吃冬笋？冬笋的食谱大全[做法大全]-

 　　美厨邦小编为你介绍如何吃冬笋？冬笋的食谱大全

　　1.腊翅焖冬笋

　　植物油1汤匙葱1根食盐1茶匙白糖1茶匙黄酒1茶匙冬笋3根腊翅根7个

　　步骤：

　　1.冬笋剥壳备用，然后切成大瓣

　　2.锅内水烧开，加少许盐，放入冬笋焯烫几分钟去涩味

　　3.把鸡翅根也焯烫一下，去表面的灰尘癫痫病会一直发作吗>

　　4.改刀把冬笋切成滚刀块

　　5.炒锅放油烧热，下冬笋和鸡翅同炒至鸡翅颜色微黄，烹少许黄酒

　　6.加水没过冬笋的一半，水开以后转中火

　　7.水快煮干的时候加盐再煮几分钟

　　8.水干以后加葱花即可出锅

　　2.东坡肉烧冬笋

　　主料：水发冬笋300g东坡肉150g油适量盐1g特级酱油1黑龙江癫痫病正规医院0g

　　步骤

　　1.用水泡发的冬笋

　　2.一切两半，可以看到有多嫩了，个头很小，胖胖的，切了几个还没有把一个8寸的碟子沾满

　　3.纵向切片

　　4.锅中放油炒香葱姜辣椒后下入笋

　　5.煸炒2--3分钟，把笋的香味充分激发出来

　　6.取适量的东坡肉，带点汤汁

　　7.把东坡肉带汤倒入

　　8.加一点特级酱油或者生抽，盐味不够再加一点点盐，盖盖焖2--癫痫的前兆有哪些3分钟，让肉味浸入到笋片中

　　9.汤汁收干后放入青椒

　　10.翻炒至青椒断生出锅

　　3.韭菜头炒冬笋

　　材料：春笋 一斤韭菜 二两

　　步骤：

　　1准备春笋。

　　2去头，改刀切条。

　　3韭菜清洗干净。

　　4韭菜我只取前面三刀，后面暂且不用。

　　5准备好所需原料。

　　6有癫痫病有什么东西不可以吃吗炒锅烧水，放点盐。

　　7把春笋放入。

　　8春笋焯水。

　　9焯水的春笋冲洗一下。

　　10锅内放猪油。

　　11猪油融化。

　　12烧热锅之后倒入春笋。

　　13加广东米酒。

　　14翻炒均匀。

　　15用猪油快速的炒透春笋之后。

　　16加盐，下韭菜头，勾芡，关火。

　　17淋头抽拌匀即可。