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给烘焙新手带来满足感的蛋糕-大理石海绵蛋糕

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-12-31

在前段时间我学烤蛋糕疯狂的热情有所减退之后,到现在烤蛋糕的次数已明显减少了。当然,我明白,在学艺不精的时候就这样做是不对滴!于是乎,在昨天中午,俺忙里偷闲,烤了个海绵的大理石。嘿嘿,真的超爱这可可味滴,特别是咱自己做滴!咬一口在嘴里,香香甜甜的感觉,好满足哦!

梧州癫痫病医院到哪家治疗好olor="#000000">大理石海绵蛋糕

原料:鸡蛋3个、白糖75克、色拉油45克、低筋面粉75克、可可粉一大勺。

做法:

1、将鸡蛋打入干净的盆中,一次性加入全驻马店的癫痫治疗医院部的白糖;

2、用电动打蛋器将其打至蛋液呈非常细腻的乳白色,并且提起打蛋器时打蛋器上面的蛋液可挂住几秒钟后再缓慢地滴下,且蛋液滴入到盆中以后有非常明显的痕迹不会与盆中的蛋液融入一起,打电头上面还会挂住2至3厘米左右的蛋液不会滴下;

3~4、将低筋面粉分三次筛入到打好的蛋液中拌匀(即为:先将三分之一的面粉筛入拌匀后再筛入三分之一拌看癫痫去哪家好匀,最后再筛入剩下的面粉拌匀);

5、取一小部分拌好的面糊与色拉油拌匀;

6、将步骤5的面糊倒回之前的面糊中,拌匀;此时可将烤箱预热200度;

7~10、取少量拌好的蛋糕糊,筛入可可粉拌匀;然后再将其倒入之前做好的蛋糕糊中,轻轻搅拌两下呈大理石纹路即可大连治疗癫痫病的正规医院

11~12、将拌好的蛋糕糊倒入防粘处理(后附方法)好的模具中,七八分满即可;将模具在桌面敲打几次使大的气泡破裂,然后送入烤箱中200度烤约35分钟,烤好后取出放凉后脱模即可。

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