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蓬莱小面条做法大全,蓬莱面条怎么做好吃

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2019-12-31


蓬莱小面的做法 面条做法大全 面条怎样做好吃

蓬莱小面是一款蓬莱传统小吃,非常美味,而且流传百年,口感非常柔韧筋道,卤汁非常鲜美滑嫩爽口,是蓬莱常见的招待贵宾以及婚嫁喜事的家常美食,现在就一起看下蓬莱小面条做法大全,蓬莱武汉治疗儿童癫痫好的医院面条怎样做好吃。

蓬莱小面条做法大全 蓬莱面条怎样做好吃所需要准备的食材和调味料:加吉鱼 拉面 生抽 料酒 麻油 鸡蛋 盐 木耳 淀粉 八角 葱 姜。

蓬莱小面条做法大全 蓬莱面条怎样做好吃:

1.鱼清洗干净,然后去鳞去内脏,放入适石家庄市专治癫痫病好的医院量盐拌匀后腌制20分钟

2.木耳浸泡好后撕成片状,鱼放入锅里,倒入清水

3.放入葱姜、八角,倒入料酒,大火烧开

4.转成小火熬煮20分钟,将鱼肉切下,和鱼汤一块放入锅里

5.放入黑木耳,放入葱姜末引起老人癫痫病发作的原因,倒入生抽

6.放入适量盐,等鱼汤煮开之后倒入水淀粉,搅拌至粘稠

7.倒入搅拌均匀的蛋液,10几秒之后,等蛋花凝固,倒入麻油

8.搅拌均匀,等水烧开之后放入拉面,煮熟后捞出

9.放入放入碗里,倒入癫痫病那个医院好鱼肉汤卤就可以了。

蓬莱小面条做法大全 蓬莱面条怎样做好吃贴心提示:

1.勾芡的时候,记得要用大勺拌匀,这样可以避免粘锅。

2.倒入蛋液的时候,记得别立刻搅拌,而要10秒之后再搅拌均匀,这样蛋花会更好看。

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