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粤菜新口味-XO酱泡椒墨鱼

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-05-21

2011-06-23 15:27:31 来源 : 粉竽粘糖 编辑 :

  前段时间和同事一块去吃“新式粤菜”,有几道菜挺好吃的。周末我也仿着“新式粤菜”做了一道XO酱泡椒墨鱼,有XO酱的鲜香,再加上传统泡椒菜式,别有一番风味。   原料:   墨鱼、泡椒、小米椒、芹邯郸什么医院看癫痫好菜、蒜、葱姜蒜粉、XO酱、辣椒油、生油、陈

前段时间和同事一块去吃“新式粤菜”,有几道菜挺好吃的。周末我也仿着“新式粤菜”做了一道XO酱泡椒墨鱼,有XO酱的鲜香,再加上传统泡椒菜式,别有一番风味。

原料:<绵阳医院治疗癫痫哪好/font>

墨鱼、泡椒、小米椒、芹菜、蒜、葱姜蒜粉、XO酱、辣椒油、生油、陈醋、盐、糖、鸡精。

做法:

1、材料备好;

2、武汉治癫痫病的专科医院泡椒、小米椒切成小节、蒜切片、芹菜切成段备用;

3、4、墨鱼洗净切片(买回来已切好),锅下水烧开后关水,把墨鱼片倒入水里,墨鱼打卷捞出放到凉水,沥干水份待用;

5、锅下油爆泡椒、小米椒、蒜,然后淋入辣椒油继续翻脑外伤癫痫病治疗炒;

6、7、放入墨鱼片,调入葱姜蒜粉、生抽、少许陈醋、糖盐定好味,再翻炒几下;

8、放入芹菜翻炒几下,撒上鸡精即可。