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猪血怎么做好吃 猪血的营养价值和禁忌有哪些

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-05-21

2017-11-22 15:41:19 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

猪血被称之为液态肉,是常见的一种食材,而且因为猪血物美价廉,营养丰富而深受大众的喜爱,今天我们就一块来了解猪血的营养价值,以及猪血怎么做好吃?

猪血里面含有丰富的水分、蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇、以及铁等各种微量元素、还含有多种维生素、烟酸。

江西癫痫十佳医院ft;">促进身体发育:猪血里面含有丰富的蛋白质,并且里面含有的氨基酸十分丰富,因此能够有效促进身体发育。

防治贫血、补血调经:猪血里面含有的铁元素不仅有效预防和改善贫血,而且还可以促进身体发育,因此特别适合儿童、老人以及女性食用;不仅如此,还可以调理月经,绝对是补血养血佳品。

润肠排毒:猪血是很好的排毒佳品,可以把身体里面的灰尘、有毒有害的金属微粒排出,并且还可以消毒润肠,有效治疗便秘,因此是食物中的清道夫。

延缓衰老:猪血里面含有的磷脂可以有效提高记忆力,预防老年痴呆,是一种非常好的益智补脑佳品;并且还可以有效抗衰老癫痫哪家正规医院治的好、抗氧化,因此也是延缓衰老、美容养颜的圣品。

猪血虽好,但却对不能过量食用,一般每周吃两三次即可,每次不可超过两百克;而且因为猪血里面含有大量的胆固醇,因此有胆固醇高、血脂高、血压高以及冠心病人群应该少吃。做大便常规检查的前72小时也不建议食用。并且猪血不可以和黄豆一块吃,以免导致消化不良;也不可以和海带一块吃,以免出现便秘。

1.先把猪血洗干净后切成片状,葱姜蒜洗干净后切成碎末,再把锅烧热后倒入油,冷油将姜蒜翻炒出香味

2.再倒入开水,倒入猪哪家医院治疗癫痫血,大火煮开后用盐和味精调味,再倒入酱油,煮开后撒些葱花即可盛出品尝。

1.先把黄豆洗干净后放入水中浸泡几个小时,再捞出冲洗干净,把猪血也冲洗干净,切成片状

2.把猪血放入水中反复浸泡清洗,再把油倒入锅里,放入姜片翻炒出香味,倒入牛肉酱,翻炒出香味

3.再倒入黄豆,翻炒两分钟,倒入水,大火煮开后中火慢慢煮半小时,倒入猪血,用盐调味

4.中火煮一刻钟后倒入青辣椒,搅拌均匀后煮辽宁哪的癫痫医院靠谱,看这里两分钟即可盛出享用。

1.先把猪血洗干净后切成均匀的块状,再倒入锅里,倒入清水、料酒,大概煮两分钟后盛出控干水

2.再把油倒入锅里,放入姜蒜末,放入干辣椒和花椒,再放入泡椒翻炒出香味,之后倒入酱油

3.挖入一勺豆瓣翻炒出香味,同时还可以倒入肉末翻炒成变色,之后倒入水,煮开后倒入猪血

4.大火煮三分钟,再放入少许盐,倒入水淀粉勾芡,之后再撒些葱花即可盛出。

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