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中秋饼类大集合:麻酱饼

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-05-21

2011-08-26 16:34:29 来源 : 人间烟火 编辑 :

  导读:之前做过各种麻酱花卷,麻酱饼了。这次又做了一款麻酱饼。非常简单的一次发酵,松软加酥脆,非常好吃。而且很省时间。从开始到出炉,也就半个多小时。面食对于我,真的是各呼和浩特那里看癫痫病好种吃不厌。   大夏天的,烤箱懒的动,馋面包了,都把大饼当面包吃。唉。   麻酱饼

导读:之前做过各种麻酱花卷,麻酱饼了。这次又做了一款麻酱饼。非常简单的一次发酵,松软加酥脆,非常好吃。而且很省时间。从开始到出炉,也就半个多小时。面食对于我,真的是各种吃不厌。

大夏天的,烤箱懒的动,馋面包了,都把大饼当面包吃。唉。

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麻酱饼(7个小饼)

原料:面粉450g、水300g、酵母2g、芝麻酱4汤匙、椒盐粉适量。

武汉治疗癫痫病专科医院哪里较好r="#000000">做法:

1、酵母溶于水,加入面粉中,揉成均匀,较软的面团。盖湿布饧15分钟。取出分两份。先把其中一份擀成长35cm,宽20cm左右的长方形面皮,厚度3mm左右,撒适量的椒盐粉,加两汤匙芝麻酱,用勺背或者刷子抹平;

2、如图从短边卷起,四折,然后切块。两昆明比较好的癫痫病中医院块叠一起;

3、两手拉开,然后拧成麻花状,头尾相接;

4、按扁。电饼铛加热,抹一薄层油,放入整形好的饼烙至两面金黄即可。剩余的一块面同样操作。

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