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如何在家里存储红酒

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-05-23

一个好的酒窖可以提供稳定的温度、适量的湿度和避免振动。在这样的情况下,葡萄酒会慢慢成熟,达到最高峰。但是,现在很少有家庭能提供这样理想的条件。在没有酒窖的情况下,一些红酒爱好者可能通过商业机构储存葡萄酒,需要的时候才叫来一瓶。其他的则投资于精致的家庭葡萄酒房间,或用存储柜来保存。

葡萄酒需要什么?

最基本的是:
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保持光线偏暗

让瓶子平躺

保持静止

保持凉爽稳定的温度(如果可能的话,稍微潮湿一点)

这些条件对任何葡萄酒都有益,一些脆弱的老酒真的很需要它们。为了实现这些条件,所以我们要避免:

存储瓶直立:软木塞会变干,葡萄酒会被破坏

在厨房里储存葡萄酒,濮阳哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药酒会变得太热

把葡萄酒存储在任何有热管道的空间,不论是不是地窖

让葡萄酒产生振动,例如,繁忙的楼梯旁边

把葡萄酒存储在太潮湿的地方,没有通风

一旦你避免了上述“不要”,可能大多数家庭都能满足葡萄酒存储的基本要求。

温度

葡萄酒对大多数情况都是宽容的,除了甘肃治癫痫的公立医院突然改变。理想情况下,全年温度应保持平稳在10到12˚C。实际上,几乎每一个酒窖都是夏天有点热、冬天有点冷。这种季节性变化是可以的,葡萄酒讨厌的是突然波动。

箱子和架子

今天大多数酒窖都有单瓶存储空间,架子上有一些简单的孔,可以同时存储6或12瓶酒。

而你买的那些用木箱装的葡萄酒可以直接存储起来,直到达到合武汉治疗癫痫病医院哪家好适的饮用状态。用一两个木板条将箱子隔开,让空气流通。这样可以避免腐烂。

记住哪款酒放在哪里

有条理的葡萄酒爱好者会完整地记录每瓶酒的存放地点。如果没有记录,有些达到峰值的葡萄酒可能被忽视。

重要提示:潮湿的地下室可能导致酒标脱落,松紧带(或薄膜)可以提供帮助。

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