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黄焖仔鹅的做法

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-07-29

  主料:鹅肉500克

  辅料:辣椒(红,尖)100克

  调料:子姜50克,酱油15克,黄酒50克,盐2克,味精1克,大蒜(白皮)25克长沙能治好癫痫的医院有几家,香油2克,猪油(炼制)100克,淀粉(玉米)15克

  制作方法:

  1。将鹅肉洗净,沥干水,切成3厘米见方的块;

  2四川看癫痫病哪家好。仔姜洗净去皮,切成小菱形片;

  3。鲜红椒洗净,去蒂去籽,切成小薄片,待用;

  4。炒勺置旺火上,放入熟猪油(75克)烧至八成热,先下嫩姜炒几两岁孩子抽搐什么原因引起的呢下,再下鹅肉煸炒;

  5。待煸干水,烹入黄酒,继续煸炒3分钟,放入酱油、精盐(1。5克)炒匀,再加入蒜瓣、肉清汤(500克),焖20分钟,鹅肉即柔软,盛入大碗;

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  6。炒勺内打底油烧至六成热,放入鲜红椒、精盐炒熟,再倒入鹅肉,放入味精,用湿淀粉调稀勾芡,颠翻几下,出勺装盘,淋芝麻油即成。

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