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吃什么利水消肿 推荐15款利水消肿食疗汤调养食疗

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-09-16

   赤小豆无花果汤

  材料:无花果200克,赤小豆150克,花生150克,黑玉米20克。

  做法:

  1.赤小豆、花生冲洗干净,用清水浸泡一下,加入黑玉米,添加约1500ml的水。

  2.大火煮开,转小火煮40~50分钟,赤小豆煮到表皮开裂,其它材料就全熟了。

  3.加入无花果,转旺火再煮10分钟。

  4.汤可以直接喝,也可以降温到80℃时,加点蜂蜜再喝。

  :利水消肿又排毒。以赤小豆和无花果搭配煲汤饮用,则能帮您从内到外彻底给身体做次大扫除。无花果这种生长在地中海沿岸的植物果实,被称为“守护之神的圣果”,富含17种氨基酸,能激活体内免疫细胞,有美容润肤、延缓衰老、排除毒素、净化肠道的作用。赤小豆则具有利水消肿、清热的功效,夏秋季节喝些赤小豆汤,还可以消除暗疮疙瘩、净化血液、解除内脏疲劳。花生是高蛋白质高硒的,具有防癌、保护肝脏、增强人体免疫力、清除体内的多余脂肪、延缓衰老的功效。加上美味软糯、抗氧化的黑玉米,一道排毒靓汤就完成了。

  冬瓜鸡汤

  材料:泽泻、车前子各6克,云苓、薏米各9克(店均有售),红枣5个,冬瓜500克,鸡胸肉300克,香菇6个,干贝20克,生姜3片。

  做法:药材洗净,与红枣、干贝均浸泡,冬瓜、鸡胸肉洗净,切块。药材用煲汤袋装好,一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,弃药材,下盐便可。为3~4人量。

  功效:冬瓜鸡汤主要由清热利水的中药泽泻、车前子和健脾渗湿的云苓、薏米,时令利水散热的冬瓜和补益健脾的红枣,合而煲鸡胸肉。此汤具健脾益气、利水消肿的功效,既为慢性肾炎所引起的肢体水肿的辅助汤饮,亦是时下夏秋暑热的清热消暑、利水补益的靓汤。

  红豆薏米百合汤

  原料:红豆、薏米、鲜百合、蜂蜜。

  做法:

  1、准备材料:红豆,薏米,鲜百合,蜂蜜。可用干百合,但需要泡发之后再用。

<沈阳治癫痫权威医院p>  2、红豆、薏米淘洗2遍。

  3、将洗净的红豆和薏米放入砂锅中,加入足量水,煮开。红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用,那就多加些水。

  4、煮开后,关火,盖上砂锅盖子,焖40分钟左右。经过一轮焖煮后,红豆和薏米开始变软,汤的颜色也会变深。

  5、40分钟后,再度将水煮开,关火,盖上砂锅盖子,继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。

  功效:利水消肿

  茯苓冬瓜鲤鱼汤

  材料:茯苓15克、红枣15个、冬瓜300克、鲤鱼1条、生姜4片。

  做法:茯苓稍浸泡;红枣去核;冬瓜去皮切块;鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。茯苓、枣置煲汤袋下瓦煲,加水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约半小时,下瓜、鱼续煲40分钟,弃药袋,下盐便可。为3~4人量。

  功效:茯苓冬瓜鲤鱼汤是具有健脾益气、利水消肿功效的药膳汤饮,除了为夏秋暑热时利水下气消肿外,还能对慢性肾炎所引起的肢体水肿进行辅助调理。茯苓又叫云苓,性平味甘、淡,能利水渗湿、益脾和胃、宁心安神,常用于水胀肿满、小便不利、脾虚食少、痰饮眩悸、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠。中医认为鲤鱼亦性平味甘,有滋补、健胃、利水、消肿、清热解毒之功,尤适宜于肾炎水肿的调理。

  竹笋香菇汤

  原料:竹笋30克,香菇30克,金针菇30克,生姜8克,葱10克。

  调料:花生油10克,盐6克,熟鸡油1克。

  制作方法:

  1.将竹笋切成斜片,香菇去蒂洗净,金针菇洗净去根,生姜切丝,葱切段。

  2.锅内烧水,待水开后,投入竹笋,用中火煮尽青味,捞起待用。

  3.另烧锅下油,放入姜丝抢香锅,注入适量清汤烧开,投入竹笋、香菇、金针菇、葱段,边煮边调入盐,至煮透入味时,淋入熟鸡油、出锅即成。

  功效:中医学认为,竹笋味甘,性寒,入胃、大肠经,具有清热化痰、利水消肿、润肠通便等功能,尤其适合患有习惯性的人食用。竹笋香菇汤清热化痰、利水消肿、润肠通便,是孕期一款很好的美味汤。

  淮山芡实薏米猪骨汤

  材料:小孩癫痫可治吗p>

  猪脊骨500克鲜,淮山500克,山楂10克,芡实20克,薏米30克,云苓15克,姜2片,水8碗。

  做法:

  1. 鲜淮山去皮洗净,切块;

  2. 芡实、薏米、云苓和山楂洗净备用;

  3. 猪脊骨洗净,斩块,汆水捞起;:

  4. 将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个半小时,下盐调味饮用。

  功效:健脾益胃,利水消肿。

  冬瓜鲤鱼汤

  原料:鲤鱼1条(500克),冬瓜200克,盐、味精、料酒各适量,色拉油(油食品)100克。

  制作方法:鲤鱼去鳞、内脏、鳃,洗净,在肉厚处划几刀至胸骨。冬瓜去皮切成条状。炒锅烧热后入色拉油,烧至油冒青烟时下鲤鱼,摇晃锅子,待一面焦黄后再用铲将鱼翻身煎另一面,烹入酒,放入冬瓜以及清水200克,烧8-10分钟,待浓白时放入适量盐、味精,即可装盘。

  食疗功效:本品有补脾益胃、利水消肿作用,也适合孕晚期食用。

  薏仁红豆消肿汤

  食谱原料:生薏仁20克、红豆30克,冰糖适量

  制作方法:

  1、将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。

  2、薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

  功效:有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。

  小黑鱼汤

  原料:小黑鱼500克、姜一块、葱一段、黄酒10克、盐5克、清水2000克。

  做法:

  1.小黑鱼去腮内脏,冲洗干净备用。

  2.加入葱姜、足量清水,入汤煲。3.上火煮沸。4.沸腾后,撇去浮沫。5.烹入黄酒。转文火煲30分钟,最后加盐调味。

  功效:小黑鱼汤,是一道汤白鲜美,养血益气利水消肿的好汤。小黑鱼别看个头不大、样子平平,营养成分却十分丰富。黑鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B等。对水肿、、腰酸腿软、痔疮、癣疥、耳痛、沙眼等有一定的食疗作用,同时还对催乳补血、、治疗北京治疗癫痫病效果好的医院慢性肾炎、防治肺结核等有益。常喝小黑鱼汤,有补脾利水、通气消胀、养血益气、消肿等功效。

  黑豆圆肉红枣汤

  材料:黑豆150克、圆肉30~50克、红枣10~15个。

  做法:各物分别洗净,稍浸泡,枣去核。在瓦煲内加入清水2000毫升(约8碗量)和各物,武火滚沸后改中小火滚约1小时,下盐或下红糖便可。为3~4人量。

  功效:黑豆圆肉红枣汤有健脾、补肾、补气、利水消肿的功效,对此有很好的辅助调理作用。中医认为,黑豆有长筋骨、补骨气、利水的功效;圆肉能补血、安神、养心脾;红枣能益气补血、健脾和胃、润心肺、生津液、助十二经及和百药。三者合而为汤,还可咸可甜,为初夏时的靓素汤,且尤为中之用。

  黑鱼冬瓜汤

  材料:黑鱼500克,冬瓜250克,葱花、姜片、料酒、味精、盐各适量。

  做法:将黑鱼去鳞、肠杂,切块后在爆香姜片的温油中略煎,烹上料酒,加少许水焖煮20~30分钟,加冬瓜片,再煮5分钟,撒上葱花和味精即可。

  功效:此汤能利水消肿。适用于肾脏病水肿等症。黑鱼疗五痔、治湿痹、面目浮肿,能够“补心养阴,澄清肾水,行水渗湿,解毒去热”,具有补脾利水、去淤生新、清热等功效,中医食疗中常用于治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

  三鲜鲫鱼汤

  材料:鲜百合、鲜草菇、鲜淮山各100克,白鲫鱼1条,生姜3片。

  做法:鲜百合分瓣,鲜草菇削去底部,在顶部割十字,鲜淮山去皮、切块,分别“汆水”;鲫鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许清水。一起下瓦煲,加清水1500毫升(约6碗量),武火滚沸后改文火煲约20分钟,下盐便可,为3~4人量。

  功效:三鲜鲫鱼汤清润鲜美可口,具有健脾益气、利水消肿、润肺降脂的功效,为老少男女皆宜的春日靓汤。所谓“三鲜”,即润肺益气的鲜百合、健脾养胃的鲜草菇、养脾补肾的鲜淮山。

  红枣黑豆炖鲤鱼

  原料:鲤鱼1条(约500克),红枣10粒,黑豆20克。

  做法:

  1、将鲤鱼宰净,去鳞、去鳃、去肠脏。

  2、黑豆放锅中炒至豆壳裂开,洗净。

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  3、红枣去核,洗净。

  4、将鲤鱼、黑豆、红枣放入炖盅里并加入适量水,盖好,隔水炖3小时即成。

  功效:鲤鱼有补中益气利水通乳的功效,黑豆有治脚气水肿,大枣也有治疗全身浮肿的作用。此菜对妊娠手足发肿或患有寒冷症、手足冰冷者有效,可预防孕妇发生水肿。

  赤豆鲤鱼汤

  原料:鲤鱼1条(约450克),赤豆80克,白果15克,生姜10克,葱10克。

  调料:花生油18克,盐6克,绍酒3克,胡椒粉少许。

  制作过程:

  1.将鲤鱼处理干净,在鱼脊上剖上花刀,赤豆用温水泡透,生姜切成片,葱切成段。

  2.锅内烧油,待热时,下入鲤鱼,用小火煎透,攒入绍酒、姜丝,注入适t清水,加入赤豆,用中火煮至汤浓。

  3.再加入白果、葱段,调入盐、胡椒粉,续煮8分钟至透,即可食用。

  操作要点:干的赤豆比较硬,为求得合理烹制,必须在煮汤前用温水泡透。

  功效:赤豆含有较多的皂角苷,能刺激肠道,因此有良好的利尿作用,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。赤豆还含有较多的膳食纤维,可降血压、血脂,调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥。

  大枣黑豆炖鲤鱼

  原料:鲤鱼1条(约400克),大枣15克,黑豆30克,生姜10克,葱10克。

  调料:花生油18克,盐8克,鸡粉3克,绍酒3克。

  制作过程:

  1.将鲤鱼处理干净,大枣、黑豆分别用温水泡透,生姜切成丝,葱捆成把。

  2.锅内烧油,待热时,下入鲤鱼,用小火煮片刻,倒出待用。

  3.取炖盅一个,加入鲤鱼、大枣、黑豆、姜丝、葱把,调入盐、鸡粉、绍酒,注入适量清水,加盖,炖约1.5小时即可食用。

  操作要点:鲤鱼在处理上要仔细,要把背旁的白筋去掉,以免中毒。

  功效:鲤鱼具有和脾养肺、平肝补血之作用,常食鲤鱼对肝、眼、肾、脾等病有一定疗效。它还是孕妇的高级保健食品,有开脾健胃、利小便、消水肿、止咳镇喘及发乳之功效。

(责任编辑:廖露)

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