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河虾食物百科

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-09-16

  河虾是什么河虾营养价值河虾的河虾菜谱

  河虾用量:每次约50克

  河虾详细介绍:

  虾主要分淡水虾和海水虾,常见的青虾、草虾、小龙虾为淡水虾。虾肉肥嫩鲜美,不腥无刺是滋补壮阳之妙品。

  河虾的功效:

  淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经;

  虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化贵州癫痫病医院那个好瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;

  适宜于、遗精、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、溃疡、身体虚弱和衰弱等病人食用。

  河虾营养价值:

  1. 虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的;

  2. 虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于高血压及心肌梗死;

  3. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

  4. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消开封市治疗羊羔疯好的药物除因时差反应而产生的“时差症”。

  河虾食用人群:

  一般人群均可食用

  1. 中、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、不育症、腰脚瘙弱无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;

  2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

  与河虾相克的食物:

  食虾时严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;虾不宜与猪肉同食,易损精;

  同时忌与狗肉、鸡肉、獐西药治疗癫痫病副作用大吗肉、鹿肉、南瓜同食;糖、果汁与虾相克:同食会腹泻。

  河虾的做法:

  色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

  河虾菜谱:

  油爆河虾,油爆韭菜小河虾,爆炒小河虾

  其它相关

  《本草纲目》:凡虾之大者蒸曝去壳,食以姜醋,馔品所珍。

  《随息居饮食谱》:海虾,盐渍暴干,乃不发病,开胃化痰,病人可 食。

  《纲目拾遗》:虾生淡水者色青,生咸水者色白,溪涧中出者 壳厚气腥,湖泽池沼中者北京治疗癫痫哪里好壳薄肉满,气不腥,味佳,海中者色白肉 粗,味殊劣。入药以湖泽中者为第一。

  《食疗本草》:动风、发疮疥。

  《随息居饮食谱》:虾,发风动 疾,生食尤甚,病人忌之。

  《饮食须知》:多食动风助火,发疮疾。 有病人及患冷积者勿食。

  备注

  选购:买虾的时候,要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。

(责任编辑:阿财)

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