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【鲁菜】锅贴山东扒鸡

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-10-14

主料:

净鸡800克、鸡蛋150克

沈阳那个医院是专治癫痫的le="margin-top: 23px;">辅料:

葱50克、香菜15克

调料:

癫痫是怎么引发的;">老酱鸡汤2000克、大料5克、花椒3克、桂皮4克、丁香1克、草果3克、白芷3克、豆蔻5克、三奈2克

1、用老汤加入调料,把鸡卤制成熟(泡制)后脱骨取肉。

2、把鸡治癫痫病在哪好肉撕碎加入葱丝香菜段,用鸡蛋皮包裹起来。

3、再用不粘锅煎定型即可装盘上桌。

4、用红酒醋做成鱼籽胶囊点缀即可。

哈尔滨癫痫病医院哪家好argin-top: 23px;">主厨心得:

辛香料在扒鸡制作过程中起到关键的调味作用,此菜把传统鲁菜冷菜的扒鸡用热菜的方式展现并用了主食的烹调方法,使得菜肴别有一番趣味。

出品人:吴疆 昆仑饭店易舍鲁菜餐厅厨师长

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