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【川味水煮肉片】

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-10-15

“过节啦,学做一道川菜——水煮肉片。红红火火、热热闹闹,刚好映衬一下节日的气氛。非常成功,色泽明亮、酱香浓郁、麻辣爽口,实在好滋味!小伙伴们快来品尝吧!”

郑州癫痫医院的效果怎么样>里脊牛肉切薄片,加适量小粉,白胡椒,鸡蛋清和香油抓拌均匀腌渍二十分钟。

干红辣椒剪斜段、干花椒、八角、新鲜红辣椒适量,生姜、大蒜切末。其他蔬菜洗净切长段备用(青蒜苗、芹菜、生菜、莴笋等)<永州治疗儿童癫痫医院/p>

锅中烧开水,分别放入青蒜苗、芹菜、生菜、莴笋等蔬菜汆熟后捞入碗中码放好。

锅内放油,小火炒香干红辣椒,花椒、八角。

放入姜末和郫县豆瓣酱继续小火炒出红北京治癫痫病的医院油。

加入高汤(没有也可加水),煮开后加入适量鸡精调味。继续大火烧开汤,放入肉片后迅速用筷子搅散,数秒后立即起锅倒入碗中。(非常关键的一步哦,要快,不然肉会老的)

碗里摆母猪疯是什么原因引起的上蒜末,香菜,锅中放油烧至9成热浇上即可(油冒烟,挪下等三秒再浇),可撒入适量熟白芝麻点缀。)

一道色泽明亮、酱香浓郁、麻辣爽口的川味水煮肉片就成功啦,真是美味啊!

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