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当归牛腩的家常做法

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-10-15

当归牛腩的做法简单是闽菜菜谱里的常见菜,但怎么做当归牛腩最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道当归牛腩吧

当归牛腩的配料:

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牛腩75O克。 水发香菇25克,净冬笋150克。

调料:当归25克,蒜末1克,姜末0.5克,绍酒50克, 白糖10克,酱油15克,味精10克,甘肃哪些治癫痫病医院胡椒粉1克, 猪骨汤750克,芝麻油l克,花生油50克。

如何做当归牛腩:

1.将牛腩洗净,下沸水锅煮20分钟捞出,切成3.3厘米长癫痫病会有哪些影响?、2.6厘米宽的块。冬笋切块,香菇切爿。当归用纱布包好。

2.炒锅置旺火上,下花生油烧热,先放入蒜米、姜末煸炒片刻,再放入牛腩,冬笋、香菇,加绍酒、白糖、北京癫痫治疗正规医院 酱油翻炒10 分钟,然后倒入骨汤,待烧沸时一并倒入砂锅,加当归,置于微火上焖4小时至肉烂汁粘时拣去当归,加味精调匀厂起锅装碗,淋上芝麻油,撒上胡椒粉即成。

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