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香煎牛小排的做法

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-10-15

1、牛小排解冻后洗净,从骨头中间切开,每片切成三等份小块,加入料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、姜癫痫吃什么药好2片、洋葱1/4个腌20分钟。

2、用平底锅将牛小排一一煎上色盛出。

3、另用干净锅炒牛排酱广西治疗癫痫病的医院哪家靠谱2大匙、蚝油半大匙、番茄酱1大匙、辣酱油1大匙、糖1大匙、清水半杯。再放入牛小排烧入味,汤汁收干即盛出,放入洗净切段的香菜即成。

重点tips西宁比较好的儿童癫痫医院提示:

1、腌料中加小苏打和洋葱,可使牛排较嫩,但剩余的汤汁不宜倒入锅内同烧。

2、由于要再丙戊酸镁缓释片副作用?回锅与调味料烧,因此第一次煎牛排时,不必煎太久、太熟,以免影响肉质嫩度。

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