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【凉拌六月笋】

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-10-15

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1、六月笋用小刀刮去外层的笋衣,切掉较老的根部,放入沸水焯烫2分钟后捞出浸入冷水

2、待竹笋冷却后捞出沥干水分,先切成段,再切成条放入大碗里

3、将所有的调料全部西安专治儿童癫痫医院倒入碗中,用筷子拌匀装盘即可以上就是关于中秋节菜谱【凉拌六月笋】的做法,你学会了吗?非常感谢您对饭菜网的关注!

小贴士:

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1、六月笋顾名思义,是六月左右市场上开始贩卖的细竹笋,学名叫什么反倒记不住了,这种竹笋较细,20厘米左右长度,口感脆嫩

2、如果喜欢清湖北专业治疗癫痫病的医院脆的口感,那焯烫的时间大约1分钟就够了;喜欢稍软的话,就烫2分钟左右

3、同样的调料,也可以凉拌其它较嫩的竹笋,一样很好吃

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