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杏仁片巧克力饼干的做法 |

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-11-07

主料

杏仁片巧克力的做法步骤

1.黄油切小丁室温软化后分次加入糖粉打至颜色变浅体积变大(现在是寒冷的冬季,黄油不有癫痫病的人怎么控制早发布发易软化,我通常是把预热到100度关掉,然后把切成小丁的黄油连盆子一起放入烤箱中,一小会儿黄油就会软化取出),巧克力切成碎屑放在开水锅中隔水融化;

2.往盆中倒入融化的巧克力液迅速打匀,再分2-3次加入蛋液打长沙哪家医院治癫痫匀;

3.加入5-6滴香草精,1克盐打匀后,分次筛入低筋面粉拌匀至无干粉,然后放入杏仁片拌匀;

4.将拌好的饼干面团放入模具中定型,入冰箱冷冻1小时以上,取出切片,宝鸡治疗癫痫病的正规医院叫什么排入铺好油纸的烤盘中,放入预热160度的烤箱中,中层,上下火,20分钟即可(注意随时观窕,边缘上色即可关掉,以免烤焦)

小贴士

烤出这个颜色的饼干,除了用到实打实的巧克力外,苯妥英钠长期服用不良反应其实用也是能达到这个效果的,不过,我觉得巧克力的口感更好吃一些。用到了杏仁片,香香脆脆的,如果没有,也可以用其它坚果代替,比如花生碎,核桃碎。
这个方子可烤3炉饼干,可按个人需要相应增减配方

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