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抹茶杯子蛋糕的做法 |

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-11-07

主料

辅料

抹茶杯子的做法步骤

1.将50克牛奶和30克油以及15克糖放在碗内隔水加热,一边加热一边搅拌。

2.搅拌到充分融突然抽搐晕倒是什么原因造成的和后筛入面粉和抹茶粉继续搅拌,充分融合后离开锅。

3.把三个蛋分离,取蛋黄先搅和搅和,我估计差不多五六十克,如果是洋鸡蛋我估计两只就够了。然后分次加入刚刚的面糊内,我大概加了四次,充分搅匀。

4.这个时候的鸡蛋面糊应该比较粘,也不够湿,所以我大概又加入了50-100克的牛奶,这武汉中际癫痫病医院,讲解女性癫痫孕期如何治疗个牛奶的量大家视情况而定,也要分次加,少量多次,大概看到面糊呈稀糊状的时候就差不多可以了。

5.三个蛋白加20克糖,糖我分两次加入,第三次我加了几滴柠檬,可以忽略不计。蛋白我基本打发到九成,就是冒尖角的状态。

6.蛋白糊和面糊一起搅和,这个我就不写了,反正都知道怎么拌的。癫痫病有什么菜不能吃的?>

7.用勺子舀入杯子,纸杯,烤盘反正皆可。预热,中层,160度,三十分钟。

8.普通冷却,凉后会回缩,然后正好取出,直接吃也好,装饰也好,我倒了些淡奶油加了三克到五克的打发,然后挤到蛋糕上,最后撒些抹茶粉即可。

<银川哪家医院有癫痫专科strong>小贴士

虽然是杯子蛋糕,但是做出了舒芙蕾的口感,或者是慕斯的口感,达到了入口即化的境界,另外发现冷藏后口感更佳。另外大家在做的时候根据实际情况添加各种食材,没有必要一定要精确到多少克,喜欢甜就多放糖,不喜欢就少放,都没关系。

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