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葡萄干吐司的做法 |

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-11-07

在吐司中,我比较钟情于中种,汤种和冰种,但是这三种需要长时间作保障,当只有半天时间可用的时候,不妨来做一款即时发酵的吐司,没有前三种吐司作比较,口感一点不差。而且,在制作过程中,加入葡萄干或者蔓越莓,口味重有了层次感,比较受小朋友的喜欢。
这一款吐司是大家可以一直使用的方子,配料不多,耗时也不长,即便没有加入葡萄干,单纯做来用作早餐,里面加个煎蛋沈阳治癫痫的医院有哪些或者火腿,依然会是很受欢迎的。

主料

辅料

葡萄干吐司的做法步骤

1.采用后油法(即先把除黄油以外的其他材料放入面包机搅拌15-20分钟,然后加入软化癫痫病在哪看的最好 的黄油继续搅拌),把面团搅拌到完全阶段(即能够抻成一片薄膜),放到温暖湿润处发酵。

2.当面发酵到原来的2-2.5倍大的时候就可以了

3.把面取出,挤去气体,均匀分成4个面团,整理成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟左右

4.把面团儿童癫痫病应该如何治疗擀成椭圆形,均匀撒上洗净晾干的葡萄干,自上而下卷起。

5.然后继续擀成长方形

6.自上而下(注意收口处在里面)卷成面团

7.放入涂过油的土司盒,盖上盖,放到温暖湿润处发酵

8.当面儿童癫中医能治好吗团发酵至八分满的时候,在表面涂上全蛋液,可以撒上杏仁片或者芝麻,放到预热好的180度烤40-45分钟即可。

小贴士

1.此款吐司里也可以加入蔓越莓干口感更好
2.但凡吐司面包拿出烤箱后尽可能马上脱模,晾凉后装入保鲜袋,再切片食用

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