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秋季家常菜 青瓜浸白贝的做法秋季菜谱秋季饮食四季养生

作者: 智能菜谱   来源智能菜谱    发布时间2020-11-12

 

  让家人吃得畅快,不必每天都把大鱼大肉搬上餐桌,偶尔来个小清新的搭配会让他们惊喜哦。这道青瓜浸白贝简单且不失美味。秋季是各类海鲜储肥的时节,白贝也不例外。藏在长春治疗癫痫病的正规医院厚壳里的它们将自己喂得肥肥白白的,肉质饱满汁液鲜甜,让这个菜汤头的味道加分不少呢!

  材料:青瓜(一条)、白贝(一斤)、姜(些许)

  调料:盐、葵花籽油、鸡黑龙江儿童癫痫治疗方法粉(各适量)

  做法:

  1、青瓜去表皮后,用工具刨成薄片,待用。
 
  2、白贝在清水浸泡两小时,让其吐尽泥沙。
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  3、煮滚一锅水,放入青瓜片飞水,捞起待用。

  4、重新烧开一锅水,水滚后倒入些许油、盐调味,放入姜片、白贝。
 
  5、将陕西治癫痫医院哪个好白贝煮至全部壳打开,用漏勺撇干净浮沫,让汤色保持澄清。 小常识
 
  6、最后将青瓜片放入汤内,浸泡一两分钟让青瓜入味,即可盛出上碟。

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